Кремний – один из самых распространенных элементов коры земного шара. Хотя он относится к эссенциальным (жизненно важным) микроэлементам, многие из его биологических ролей остаются не до конца понятными. Дефицит кремния был ассоциирован с развитием и прогрессированием таких заболеваний и состояний, как остеопороз, старение кожи, атеросклероз, болезнь Альцгеймера и иммунодефицит. Для оценки баланса этого микроэлемента и диагностики его дефицита могут быть использованы различные биосубстраты, в том числе ногти.
Основным источником кремния для человека является пища. Им особенно богаты злаки (овес, ячмень, пшеница, рис), некоторые овощи и фрукты. Он также присутствует в невысокой концентрации в мясе, молочных продуктах, питьевой воде и пиве. Подсчитано, что взрослая женщина в среднем употребляет около 25 мг кремния в сутки, взрослый мужчина – около 30. Следует отметить, что рекомендуемая суточная доза потребления для кремния не установлена, а в качестве верхнего допустимого уровня принято значение в 700 мг в день для взрослого человека весом 60 кг.
Наибольшая концентрация кремния в организме обнаружена в аорте, трахее, костях, коже и ее придатках, что, вероятно, косвенно указывает на важность этого микроэлемента для соединительной ткани.
Остеопороз. Назначение кремния в качестве добавки к пище было ассоциировано со значительным увеличением минеральной плотности бедренной кости у женщин с остеопорозом. Более того, была выявлена прямая связь между концентрацией силикона в костной ткани и скоростью ее образования.
Старение кожи. Типичный признак старения кожи – это уменьшение концентрации кремния и гиалуроновой кислоты, что приводит к потере эластичности. Внешний вид волос и ногтей также зависит от содержания кремния. В исследованиях показано, что назначение ортокремниевой кислоты (соединения кремния, имеющего наибольшую биодоступность для человека) оказывает положительное влияние на микрорельеф кожи и структуру и эластичность ногтей и волос.
Механизмы, лежащие в основе этих полезных свойств кремния, не до конца ясны. Считается, однако, что они могут быть обусловлены взаимодействием кремния с другими микроэлементами – алюминием, молибденом и кальцием.
Болезнь Альцгеймера. Алюминий – известный нейротоксин. Соли алюминия были обнаружены в нейрофибриллярных клубках при болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона с деменцией. Кремний снижает биодоступность алюминия и, таким образом, может препятствовать проявлению его нейротоксических свойств. В одном исследовании показано улучшение когнитивной функции у пациентов с болезнью Альцгеймера при употреблении минеральной воды, богатой кремнием.
Как правило, концентрация микроэлементов в ногтях, в том числе и кремния, отражает их общее количество во всем организме. Так как накопление микроэлементов в ногтях требует времени, уровень микроэлементов в них отражает их среднюю концентрацию в организме на протяжении некоторого периода времени, а не колебания концентрации или острые изменения.
Основным источником кремния для человека является пища. Им особенно богаты злаки (овес, ячмень, пшеница, рис), некоторые овощи и фрукты. Он также присутствует в невысокой концентрации в мясе, молочных продуктах, питьевой воде и пиве. Подсчитано, что взрослая женщина в среднем употребляет около 25 мг кремния в сутки, взрослый мужчина – около 30. Следует отметить, что рекомендуемая суточная доза потребления для кремния не установлена, а в качестве верхнего допустимого уровня принято значение в 700 мг в день для взрослого человека весом 60 кг.
Наибольшая концентрация кремния в организме обнаружена в аорте, трахее, костях, коже и ее придатках, что, вероятно, косвенно указывает на важность этого микроэлемента для соединительной ткани.
Остеопороз. Назначение кремния в качестве добавки к пище было ассоциировано со значительным увеличением минеральной плотности бедренной кости у женщин с остеопорозом. Более того, была выявлена прямая связь между концентрацией силикона в костной ткани и скоростью ее образования.
Старение кожи. Типичный признак старения кожи – это уменьшение концентрации кремния и гиалуроновой кислоты, что приводит к потере эластичности. Внешний вид волос и ногтей также зависит от содержания кремния. В исследованиях показано, что назначение ортокремниевой кислоты (соединения кремния, имеющего наибольшую биодоступность для человека) оказывает положительное влияние на микрорельеф кожи и структуру и эластичность ногтей и волос.
Механизмы, лежащие в основе этих полезных свойств кремния, не до конца ясны. Считается, однако, что они могут быть обусловлены взаимодействием кремния с другими микроэлементами – алюминием, молибденом и кальцием.
Болезнь Альцгеймера. Алюминий – известный нейротоксин. Соли алюминия были обнаружены в нейрофибриллярных клубках при болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона с деменцией. Кремний снижает биодоступность алюминия и, таким образом, может препятствовать проявлению его нейротоксических свойств. В одном исследовании показано улучшение когнитивной функции у пациентов с болезнью Альцгеймера при употреблении минеральной воды, богатой кремнием.
Как правило, концентрация микроэлементов в ногтях, в том числе и кремния, отражает их общее количество во всем организме. Так как накопление микроэлементов в ногтях требует времени, уровень микроэлементов в них отражает их среднюю концентрацию в организме на протяжении некоторого периода времени, а не колебания концентрации или острые изменения.