Йод – это химический элемент, который, наряду с железом, является жизненно необходимым для человека минералом.
Основная биологическая функция йода состоит в поддержании функции щитовидной железы и построении ею гормона – тироксина. В настоящее время йод является единственным известным микроэлементом, участвующим в образовании этого гормона.
Физиологическая роль тироксина очень велика: контроль за интенсивностью основного обмена, влияние на водно-солевой, жировой и углеводный обмены. Как гормон, тироксин находится в постоянной связи с другими железами внутренней секреции, особенно с гипофизом и половыми железами. Он активно воздействует на физическое и психическое развитие человека, участвует в регуляции деятельности центральной нервной системы, влияет на эмоциональный тонус человека, на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени.
Основными симптомами нехватки йода является увеличение в размерах щитовидной железы и образование так называемого эндемического зоба. Это заболевание носит название базедовой болезни. В большей степени ей подвержены женщины. Симптомы нехватки йода в виде базедовой болезни объясняются тем, что в условиях недостатка йода щитовидная железа увеличивается в размерах для того, чтобы выработка достаточного объёма гормонов осталась прежней.
Нехватка йода влияет на репродуктивную функцию, провоцируя случаи мертворождения. Дети при недостатке йода недоразвиты, как умственно, так и физически. Тяжелейшим проявлением недостаточного содержания йода в организме является кретинизм. Наличие йода повышает психологический иммунитет. Если же йода недостаточно, то человек становится слабым, сонливым, быстро устаёт. Наряду с этим ухудшается слух и ослабляется память. Внешними симптомами нехватки йода являются бледность и сухость кожных покровов, тусклость волос. Люди, страдающие йододефицитом, постоянно мёрзнут, страдают одышкой и испытывают болезненные ощущения в области сердца.
Получить достаточное количество йода организм может только извне. Основными поставщиками йода считаются морепродукты, а также некоторые ягоды (черная смородина, клубника, черный виноград, черноплодная рябина) и овощи ( редька, морковь, спаржа, шпинат, томаты, картофель, ревень, капуста, лук). Также источником йода для человека являются: мясо, яйца, молоко. Следует помнить, что кулинарная обработка и длительное хранение уменьшают содержание йода в продуктах.
Избыток йода в организме не менее негативно сказывается на здоровье человека, чем его недостаток.
Повышенное содержание йода в органах и тканях организма приводит к гипертиреозу. В этом случае наблюдаются такие симптомы избытка йода, как мышечная слабость, повышенная раздражительность, нередко потливость. Человек худеет, появляется склонность к диарее. Ускоряются обменные процессы. При повышении температуры в отсутствие признаков воспалительного заболевания, то есть, при гипертермии, следует провериться на избыток йода в организме – это один из его симптомов. Распространены также дистрофия и депигментация кожи, преждевременное поседение волос. Длительная мышечная слабость часто приводит к атрофии мышц.
Чрезмерное повышение содержание йода в организме приводит к отравлению, поскольку чистый йод является очень токсичным веществом. Симптомами отравления йодом являются, как и при любом другом отравлении, рвота и болезненные ощущения в животе, часто диарея. В самых тяжёлых случаях дело может дойти до летального исхода.
В большинстве случаев избыток йода в организме образуется при работе на вредных производствах, где происходит выделение большого количества паров йода. При этом проявляются такие симптомы, как слезотечение, сопровождаемое кашлем, конъюнктивит и шум в ушах, головные боли и головокружение. Хроническая избыточность йода приводит к возникновению катара (воспаления) слизистых и нарушению функционирования пищеварительного тракта.
Помимо щитовидной железы накопление йода происходит также в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках, предстательной железе, гипофизе, желчи и слюнных железах.
Методика тестирования йода по волосам или ногтям позволяет с высокой точностью провести предварительную диагностику скрытых заболеваний и предрасположености к ним, дает возможность оценить степень дефицита или избыток йода в организме
Основная биологическая функция йода состоит в поддержании функции щитовидной железы и построении ею гормона – тироксина. В настоящее время йод является единственным известным микроэлементом, участвующим в образовании этого гормона.
Физиологическая роль тироксина очень велика: контроль за интенсивностью основного обмена, влияние на водно-солевой, жировой и углеводный обмены. Как гормон, тироксин находится в постоянной связи с другими железами внутренней секреции, особенно с гипофизом и половыми железами. Он активно воздействует на физическое и психическое развитие человека, участвует в регуляции деятельности центральной нервной системы, влияет на эмоциональный тонус человека, на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени.
Основными симптомами нехватки йода является увеличение в размерах щитовидной железы и образование так называемого эндемического зоба. Это заболевание носит название базедовой болезни. В большей степени ей подвержены женщины. Симптомы нехватки йода в виде базедовой болезни объясняются тем, что в условиях недостатка йода щитовидная железа увеличивается в размерах для того, чтобы выработка достаточного объёма гормонов осталась прежней.
Нехватка йода влияет на репродуктивную функцию, провоцируя случаи мертворождения. Дети при недостатке йода недоразвиты, как умственно, так и физически. Тяжелейшим проявлением недостаточного содержания йода в организме является кретинизм. Наличие йода повышает психологический иммунитет. Если же йода недостаточно, то человек становится слабым, сонливым, быстро устаёт. Наряду с этим ухудшается слух и ослабляется память. Внешними симптомами нехватки йода являются бледность и сухость кожных покровов, тусклость волос. Люди, страдающие йододефицитом, постоянно мёрзнут, страдают одышкой и испытывают болезненные ощущения в области сердца.
Получить достаточное количество йода организм может только извне. Основными поставщиками йода считаются морепродукты, а также некоторые ягоды (черная смородина, клубника, черный виноград, черноплодная рябина) и овощи ( редька, морковь, спаржа, шпинат, томаты, картофель, ревень, капуста, лук). Также источником йода для человека являются: мясо, яйца, молоко. Следует помнить, что кулинарная обработка и длительное хранение уменьшают содержание йода в продуктах.
Избыток йода в организме не менее негативно сказывается на здоровье человека, чем его недостаток.
Повышенное содержание йода в органах и тканях организма приводит к гипертиреозу. В этом случае наблюдаются такие симптомы избытка йода, как мышечная слабость, повышенная раздражительность, нередко потливость. Человек худеет, появляется склонность к диарее. Ускоряются обменные процессы. При повышении температуры в отсутствие признаков воспалительного заболевания, то есть, при гипертермии, следует провериться на избыток йода в организме – это один из его симптомов. Распространены также дистрофия и депигментация кожи, преждевременное поседение волос. Длительная мышечная слабость часто приводит к атрофии мышц.
Чрезмерное повышение содержание йода в организме приводит к отравлению, поскольку чистый йод является очень токсичным веществом. Симптомами отравления йодом являются, как и при любом другом отравлении, рвота и болезненные ощущения в животе, часто диарея. В самых тяжёлых случаях дело может дойти до летального исхода.
В большинстве случаев избыток йода в организме образуется при работе на вредных производствах, где происходит выделение большого количества паров йода. При этом проявляются такие симптомы, как слезотечение, сопровождаемое кашлем, конъюнктивит и шум в ушах, головные боли и головокружение. Хроническая избыточность йода приводит к возникновению катара (воспаления) слизистых и нарушению функционирования пищеварительного тракта.
Помимо щитовидной железы накопление йода происходит также в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках, предстательной железе, гипофизе, желчи и слюнных железах.
Методика тестирования йода по волосам или ногтям позволяет с высокой точностью провести предварительную диагностику скрытых заболеваний и предрасположености к ним, дает возможность оценить степень дефицита или избыток йода в организме